Predstavitev promocijskega projekta
Na tiskovni konferenci, v sredo, 10. aprila 2024, ob 10. uri v prostorih Vinakoper na Šmarski cesti 1 v Kopru, bomo predstavili prebojni kreativni projekt z naslovom Tartini 330: Sound Experience by Sara. Izdelek, glasbeno vino Re Maggiore, je plod tesnega sodelovanja med OGP in Vinakoper, s podporo Občine Piran.
Po predstavitvi si bodo vabljeni gostje, ob degustaciji v družbi avtorice in glavnega enologa, lahko ogledali tudi vinsko klet. V tednu med 8.4.2024 in 12.4.2024 se bodo v Casi Tartini v Piranu različne aktivnosti, ki obeležujejo obletnico rojstva mojstra narodov in piranskega skladatelja in se odvijajo v okviru projekta TARTINI BIS.
Promocijski video je plod sodelovanja med Vinakoper, Obalnimi galerijami Piran in Caso Tartini, Pomorskim muzejem Serge Mašera iz Pirana ter Skupnostjo Italijanov Giuseppe Tartini Piran.
Video realizacija in produkcija: Dragan Klarica in Studio Kleva, 2024.
VEČ O PROJEKTU
Pozitiven vpliv umetnosti na življenje
Glasba dokazano pozitivno vpliva na žive organizme; poznamo že pozitivne učinke glasbe, ki pomirjajo ljudi, rastline in živali. V Montalcinu v Italiji v vinograde postavljajo zvočnike in vrtijo klasično glasbo, katera blagodejno vpliva na rast grozdja. Podobne zgodbe se pojavljajo tudi v ZDA, Franciji in drugod po svetu. Glasba ni le spremljevalka, temveč sopotnik na poti, ki je preoblikuje vino v eleganco in subtilnost.
»Zvok je povsod okoli nas in težko si predstavljamo življenje v popolni tišini. V poskusu se srečujemo s hipotezo, da zvočno valovanje pozitivno vpliva na živa bitja, v mojem primeru na mikroorganizme, katere ob glasbeni spremljavi med alkoholnim vrenjem, biološkim razkisom in zorenjem delujejo in pripomorejo k boljši različici vina,« je dejala Sara Pfeifer Milčinović, avtorica projekta Tartini 330: Sound Experience by Sara. Sara je v svojih študijskih letih prišla do ideje, da bi med alkoholnim vrenjem vina le-tega izpostavila določenim frekvencam in analizirala, kako frekvence vplivajo na rast kvasovk, ki so prisotne v vinu. Idejo in projekt so podprli v kleti Vinakoper in tako so pričeli prvi poskusi.
Na zgodovinskem terroirju griča »Šantoma« so v kleti Vinakoper potrgali grozdje sorte refošk in ga skozi celoten proces pridelave izpostavili izbrani klasični glasbi omenjenega virtuoza Giuseppe Tartinija. »Ta refošk nam poklanja, tipično intenzivno barvo, opojne vonjave temnega jagodičevja in nepogrešljiv okus, v katerem doživljamo mehkobo in sočnost. V vinu, ki ga je skozi cel proces pridelave božala izbrana klasična glasba, lahko uživamo v harmoniji vonjav in okusov, ki nas odpeljejo na razigrana in s soncem obsijana gričevja Istre,« je dejal Boštjan Zidar, glavni enolog Vinakoper.
Projekt, ki je nastajal kar dve leti je plod sodelovanja med Obalnimi galerijami Piran, Vinakoper in Občino Piran. »Predstavljajte si popotovanje skozi čas in okus, ko se združita umetnost in tradicija v posebni seriji vina. To je Tartini Sound Experience by Sara,« je pričela Mara Ambrožič Verderber, direktorica Obalnih galeriji Piran. »Sara Pfeifer Milčinović je v svoji znanstveni domišljiji združila vplive zvoka na delovanje kvasovk med procesom alkoholnega vrenja. Vino je dozorevalo v hrastovem sodu barrique, vendar to ni bilo običajno zorenje. Bilo je izpostavljeno zvokom Tartinijeve glasbe, ki so se prepletli s procesom pridelave vina. Glasba, ki se je predvajala skozi celoten proces je bila sonata Re maggiore, izbrali smo dotično sonato tudi zaradi imena, saj je sorta refošk poznana kot kralj rdečih« je ob projektu zapisala Mara Ambrožič Verderber.
Projekt Tartini 330 so podprli tudi na Občini Piran. O samem projektu in sodelovanju je izpostavila podžupanja Manuela Rojec sledeče: »Zamisel, da lahko vsak, ki nas obišče, od visokih gostov do naključnih obiskovalcev, v enem izdelku najde (in odnese) vse, kar nas zaznamuje in nas naredi edinstvene, se nam je zdela genialna. Kulturna dediščina, umetnost, enogastronomija, kreativnost in predvsem sporočilo glasbe, ki povezuje so dragocenosti, ki jih Občina Piran z vinom Tartini Re Maggiore podari svojim partnerjem in hkrati začetek promocije Istre kot edinstvene destinacije.«
Pilotni projekt je šele začetek
Tartini 330: Sound Experience by Sara odlikujeta inovativnost in kreativnost, ki sta pomembni vrednoti konstruktivnega ustvarjanja. Pilotni projekt potrdil potencial za razvoj glasbenega vina tudi iz prihodnjih letih, ker projekt nosi poseben naboj, ki spodbuja družbeno in kulturno odgovorne deležnike, da s svojim ravnanjem pokažejo, da sodelovanje med kulturniki, inovatorji, gospodarstvom in lokalnimi odločevalci prinaša dodano vrednost. Serija, ki vsako leto nastaja v sodelovanju z Obalnimi galerijami Piran in Vinakoper se že nekaj let predstavlja pod slovitim umetniškim sloganom ART SERIES editions.
